1-
2-
3-
4-
5-
6-
7-
8-
9-
10-
11-
12-
13-
14-
15-
16-
17-
18-
19-
20-
21-
22-
23-
24-
25-
26-
27-
28-
29-
30-
31-
32-
33-
34-
35-
36-
37-
38-
39-
40-
41-
42-
43-
44-
45-
46-
47-
48-
49-
50-
51-
52-
YEMEK TARİFLERİ
Havuç Köftesi
Malzemeler:
500 gr. havuç
3 yemek kasigi un
2 yemek kasigi margarin
1 adet yumurta
1 yemek kasigi kiyilmis dereotu
1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
1 çay kasigi kimyon
Tüz- karabiber
Kizartmak için:
1 su bardagi siviyag
1 kahve fincani un
Üstü için:
1 bardak yogurt
2 dis sarimsak
Yapilisi:
1 - Havuçlari yikadiktan sonra çelik tencerede az suyla atese koyun. Yumussayinca sügece bosaltin. Kabuklarini temizleyip ezerek püre haline getirin.
2 - Küçük bir tencerede yagi eritip unu katin. Kisik ateste karistirarak sararmadan kavurun, atesten indirin ve sogumaya yakin havuç püresi, maydanoz, dereotu, kimyon,karabiber, tuz ve 1 yumurta katip yogurarak bir hamur yapin.
3 - Ceviz büyüklügünde parçalara ayirin. Un serpilmis yerde, uzun ya da yuvarlak biçimde sekillendirin. Kizgin yaga atarak kizartin ve kezgirle çikartip kagit peçete üzerine koyun.
4 - Servis tabagina yerlestirin ve sarimsakli yogurtla servis yapin.
500 gr. havuç
3 yemek kasigi un
2 yemek kasigi margarin
1 adet yumurta
1 yemek kasigi kiyilmis dereotu
1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
1 çay kasigi kimyon
Tüz- karabiber
Kizartmak için:
1 su bardagi siviyag
1 kahve fincani un
Üstü için:
1 bardak yogurt
2 dis sarimsak
Yapilisi:
1 - Havuçlari yikadiktan sonra çelik tencerede az suyla atese koyun. Yumussayinca sügece bosaltin. Kabuklarini temizleyip ezerek püre haline getirin.
2 - Küçük bir tencerede yagi eritip unu katin. Kisik ateste karistirarak sararmadan kavurun, atesten indirin ve sogumaya yakin havuç püresi, maydanoz, dereotu, kimyon,karabiber, tuz ve 1 yumurta katip yogurarak bir hamur yapin.
3 - Ceviz büyüklügünde parçalara ayirin. Un serpilmis yerde, uzun ya da yuvarlak biçimde sekillendirin. Kizgin yaga atarak kizartin ve kezgirle çikartip kagit peçete üzerine koyun.
4 - Servis tabagina yerlestirin ve sarimsakli yogurtla servis yapin.
Kayıt tarihi 21.11.2005
Bu tarif 2796 kez görüntülendi.